［記者洪美秀／新竹報導］美國西式熱壓吐司紅到台灣，坊間常有熱壓吐司早餐店，位在新竹市延平路的「就這，款」輕食專賣熱壓吐司，由三姐弟林秀融、林坤都、林禹成創立，三姐弟從小就愛美食，是道地吃貨，除選用新竹在地摃丸及花生醬做變化，還結合丹麥軟吐司及濃郁起司搭配，雖位在巷內，因全天供餐，成了新竹巷弄美食，加上有質感的設計與親子野餐區，更是網美打卡熱門輕食店。
這款兇猛三角肌的蛋白質餐，是健身族的最愛，豐富又營養。（記者洪美秀攝）
各種各樣的熱壓吐司餐點，讓人看了食指大動。（記者洪美秀攝）
店內還推出各種口味的吐司，讓人吃了還想再吃。（記者洪美秀攝）
店內的招牌吐司和熱壓吐司選用新竹市知名花生醬和丹麥軟吐司和美國頂級牛肉，好吃又具視覺感。（記者洪美秀攝）
來自丹麥的軟吐司和千層竹炭吐司，不僅吃起來有飽足感，且有營養價值。（記者洪美秀攝）
採用暖色系的裝潢讓人用餐愉快。（記者洪美秀攝）
新竹市「就這，款」熱壓吐司輕食店，採用明亮的黃紅暖色系，讓人用餐舒服自在，且有被療癒感覺，成為很多網紅拍照打卡名店。（記者洪美秀攝）
新竹市「就這，款」熱壓吐司專賣店是三姐弟共同創業，也紀念阿嬤的名字「款」為店名，成為很夯的美式輕食名店。（記者洪美秀攝）
新竹市「就這，款」熱壓吐司專賣店是三姐弟共同創業，也紀念阿嬤的名字「款」為店名，成為很夯的美式輕食名店。（記者洪美秀攝）
姐姐林秀融說，三姐弟是新竹人，新竹出名的就是摃丸和花生醬，於是將新竹名產融入熱壓吐司及熱壓三明治內，多變化的餐點，都有三姐弟的巧思，加上學景觀設計出身的林秀融，店內擺設都由她打點，鮮黃及鮮紅色調加上有質感木質色系，讓在店內用餐者都覺得浪漫又舒適。
林秀融說，店內招牌「就這，款」是選用新竹在地花生醬與黃金泡菜和起司做組合，可說是店內的人氣餐點，而新竹名產「摃丸」的本土天王、起司莫耳款的HC300，以Hsin chu縮寫及郵遞區號300發想，透過多款輕食，也打響新竹特色。
林秀融說，店內堅持採用優選食材，像採用成本較高的草本養生蛋，還有嚴選生菜村的美生菜，精選美國CHOICE等級牛肉、德國起司片，德國榛果可可醬、花生醬等，就是要讓客人吃到美味又健康。
除將新竹名產融入餐點，還有小朋友最愛有如雲朵的棉花糖起司「雲朵飄飄」熱壓吐司，是老少咸宜的午茶點心。同時與新竹嚴選的高粱香腸推出「熱壓。水恰腸」聯名款，讓用餐者可一次吃到新竹在地美食，也成為點餐率高的輕食。
另外更有來自丹麥的千層口感竹炭黑漢堡，同樣以熱壓方式創造出千層漢堡的滋味，搭配滑嫩草本養生炒蛋，高達20公分的大漢堡，男生吃了都飽足，當正餐或下午茶都澎湃。
另外還有為健身族群推出的豐富蛋白質餐，像「兇猛三角肌」，採用美國等級牛肉、搭配炒蛋、雞塊和培根，豐富的蛋白質，是想練肌肉線條的健身族首選，同時更有人魚線、今日要吃菜和核心肌群等蛋白質餐，都讓人吃不膩。
林秀融說，店內從早上9點到晚上8點全天供餐，更有週五、週六的宵夜專賣，餐點會延長到凌晨1點，讓想吃宵夜的人，可透過網路外送點餐。此外更有各式活力飲及微醺飲啤酒和水果酒等飲料，還有經典炸物、薯條和德式香腸等餐點，讓週末想放鬆腳步的上班族，可聚在一起享受浪漫悠閒的輕食光。
特別的是店內環境採用紅色、黃色等暖色系，一入口就有療癒的花牆，讓喜歡拍照的年輕人也能拍好拍滿，而考慮新竹很多全職媽媽，店內二樓也有室內野餐區，還可結合生日趴，適合全家大小來用餐。
會以「就這，款」為店名，林秀融說，其實是為紀念阿嬤而取的，因為從小父母工作忙錄，三姐弟與阿嬤很親，後來阿嬤更與他們同住，雖然阿嬤已過世，三姐弟便以阿嬤的單名「款」做店名，也期許這家輕食店，就像阿嬤在世般給三姐弟打氣加油。
林秀融說，為紀念阿嬤及關心長輩，三姐弟最近也發起愛心送餐計畫，每個月會送餐到市內較邊陲、資源較少的區域，送熱騰騰的愛心吐司餐給獨居長輩享用，也藉由愛心送餐，暖暖長輩的胃與心，更歡迎想來點不一樣美式輕食的民眾來「就這，款」熱壓吐司專賣，體驗豐富滿點的輕食饗宴。
以上圖文轉載 自由時報
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